Przechowywanie lodu
Dla uchronienia lodu od szybkiego topienia się używa się w Szwajcaryi naczyń torfowych; z masy bowiem torfowej wyrabiać można za pomocą pras, naczynia o ścianach grubych, lekkie i niezbyt łamliwe, a przytem bardzo tanie. Wnętrze naczyń pokrywa się asfaltem, własność ta torfu polega na nieprzewodnictwie jego względem ciepła, lód zatem w naczyniach torfowych również trudno ciepło traci; dlatego też mogą się one przydać i do przechowywania gorących potraw.
"Tygodnik Powszechny'' 26 kwietnia 1885 r .
|
